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大華國小外的斑馬雕像

物件為建國二村、建國十九村原住戶彭富娘的小女兒坐在班馬上的留影,大約在1960年拍攝,地點在桃園市蘆竹區大華國小旁,照片由彭富娘提供。

照片中可見一名小女孩坐在斑馬雕像上,雕像位於大華國小與空軍第一幼稚園中間的空地,現已改建為停車場。女孩後方的眷舍為桃園空軍基地南側的建國二村,黑瓦紅磚牆,前院有曬衣桿的房子就是彭富娘的家。

彭富娘在訪談中表示,她1951年(民國40年)9月2日生於花蓮,丈夫張其宗1930年(民國19年)9月8日於廣東出生,1949年(民國38年)來到臺灣,在桃園空軍基地擔任駕駛兵,二人於1972年(民國61年)結為連理,婚後頂下朋友在建國二村的眷舍居住。建國二村旁即是空一幼與大華國小,他們家三個孩子都從這兩間學校畢業,學校離住家僅有一牆之隔,因此孩子們從小到大都自行上學。

彭富娘回憶,因為先生不到20歲便來到臺灣,必須自己照顧自己,因此練就一手好廚藝。當時的蘆竹較為偏僻,軍人薪俸微薄,逢年過節時時自家會灌香腸,全程純手工,舉涵挑肉、洗腸、灌肉、綁結,每個過程都親力親為。好天氣時會將香腸直接在院子裡晾,曬衣竿上時常掛滿成串的香腸。每當張其宗懷念家鄉時,也會動手做廣東臘肉。彭富娘指出,廣東臘肉製作過程十分繁瑣,備料就是大工程,需要準備花椒、八角、桂皮、米酒、醬油,爆炒後將肉與佐料醃製四天,但完成後臘肉滋味可說是一絕,嘗一口也能稍微緩解先生的思鄉之情。

基本資訊

  • 撰寫者
    賴芳宜/胡朝欽
  • 創作者
    彭富娘
  • 時間資訊
    創作時間
    民國/戰後時期
  • 媒體類型
    照片
  • 地圖

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