影音為訪談任淑芬的紀錄，由青潮人文工作室研究員王哲謙於2021年9月1日拍攝，地點位於新北市新莊鳳凰花園林宅。
1960年代以後，臺灣經濟轉型，農村人口湧入都市，勞力密集工業興盛。地方首度也因為行政機能與交通便利等因素開始有人口湧入，桃園縣桃園鎮於1971年因人口突破15萬人，改制為桃園市，人口大量增加代表需要外食的人口跟著增加。臺灣外食文化興盛，因應人口增加，台灣住商混和的城市型態讓小吃店、餐飲店、早餐店如雨後春筍般林立。
關於母親的小吃店，任淑芬表示當初會開店是因為母親當會頭，被好朋友倒會跑掉了，她要對其他人負責也不願家人被別人背後指點，一直當家庭主婦的母親就決定用手藝增加收入來支付會錢，就在家附近開起一間小吃店。當時店址就在桃園縣桃園市仁愛路101號，小吃店也沒有店名，因為開在仁愛路上，親戚都暱稱叫做「仁愛大飯店」。任淑芬回憶那就是一間很普通的小吃店，賣排骨飯、雞腿飯、控肉飯、麵食、小菜及滷味等等，所以午餐時間附近學校老師，桃園法院、地檢署的人都會過來用餐或外帶，做了好幾年債務還完了，生意也做出口碑後就繼續做。任淑芬表示後來父親在2002年過世後，小吃店大概有再做一兩年就關店了，對於母親的手藝沒有傳承她感到很可惜。
