邱春梅生於1948年，父母生育六男二女，雖辛苦打拼，還是常借米過餐，忍痛將么弟送給有錢人家扶養。1958年適逢元和宮整建，其父看到商機，於是開起雜貨店做買賣。邱春梅身為長女，初中畢業就接手顧店，記帳、進貨、出貨一人包辦，收入穩定成長。20多歲時已經可獨當一面，向果農承攬橘子採收，將水果打入賣場，婚後也繼續在上林里顧店。

1993年，經由地方人士推舉土生土長、在地經營多年的邱春梅競選里長，十幾年來不斷為地方奔走，申請經費將社區道路拓寬整修，完成的工程不計其數，於2018年卸下里長重擔。