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拆遷前的最後一次烤肉

物件為陸光一村拆遷前最後一次烤肉,2002年8月由陸光一村506號住戶與村內好友拍攝,地點位於村子的中央大道上。

照片中可見當時村子的第二代多已成年,他們或坐或站在會場內吃喝玩樂,後方是他們從眷舍中挑選出的「寶物」,用來裝飾晚會現場,甚至有一幅寫著「陸軍步兵第三一九師砲兵指揮部」的軍旗懸掛其中。

根據參與晚會的居民回憶,身穿紅衣體型壯碩的是住在90多號的鍾肥(玩伴們的暱稱),一旁雙手環抱為573號的楊金意,坐在地上戴眼鏡的男生家在五股國中後山開雜貨舖,因陸光一村多是五股國中畢業,村民與村外的居民相處融洽,便邀請來加入村子最後的惜別晚會。

值得注意的是地上擺放著一座由七塊紅磚頭堆起的烤爐,上頭放著烤網,升火烤肉是眷村第二代必備的生存技能。由於眷村過去物資缺乏,家家戶戶會在前後院養雞養豬,還會自己曬起香腸,為村內年輕人取之不盡的冰箱。陸光一村第二代受訪指出,老手一看到竹竿上的香腸就能分辨口味,除了酸甜苦辣之外,還要知道要使用哪種料理手法。他們最喜歡吃帶點臺式甜味,灌高粱酒的外省香腸,最討厭豆腐內餡的豆腐香腸與臘腸。因為他們偷香腸時,萬一偷到的是豆腐香腸,不僅容易捏爆,更不能拿來烤。經驗的累積,讓這群人眷二代們每一位都有著對香腸的獨特品味。

基本資訊

  • 撰寫者
    胡朝欽
  • 創作者
    胡串龍
  • 時間資訊
    拍攝時間
    2020/08
  • 媒體類型
    照片
  • 時間分期
    戰後時期 (1945~)
  • 地圖

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