高美地區為位居台中海岸線、大甲溪出海口，農田週遭的不同樹種的防風樹林景觀，可說是高美地區最珍貴的自然資產，防風樹林包括「林投」、「黃槿」、「竹子」、「夾竹桃」、「水柳」、及「木麻黃」等樹種，這些防風樹林不僅印證在地農民與大自然搏鬥及和平相處的故事，也是提供未來社區導覽及民眾戶外教學重要的生態資源。 在高美地區最普遍的防風樹種就要屬黃槿了，全島平野及濱海地區皆可見，為典型海岸線林木，是海岸、漁村優美的防風、遮蔭樹種，其生命力強抗風耐鹽，枝葉繁盛也是防風植物。黃槿為錦葵科常綠大喬木，株高可達 15 公尺，樹皮灰色，葉片呈成圓心形，開黃花，整年都可見零星開花，惟較集中於 2~3 月，花頂生或腋生；果實為蒴果，長橢圓狀橢圓形，在民間逢年過節，阿嬤會取其葉做為粿的粿墊，有人稱它叫「粿葉樹」。