照片為林金生香日治時期第一代林旺生家族合照，裡頭在之後接手林金生香餅舖的第二代林阿塗還沒有出世。照片中有幾個特色，第一點當年可以穿鞋、穿帽拍照，一定是極為盛大的事件，才會盛裝打扮拍照，加上當時照相還並不普及。第二點就是中間長者應為林旺生之妻，賴氏有，同治5(1866)年，第一代林旺生，照片中並未裹小腳，證明當時農業社會對於女性勞動力的需求，可以得知在第一代除製麵以外仍需要務農幫忙等需求。 林金生香創立於同治5(1866)年，延續傳統的飲食邁向新世紀，傳承優良歷史精神與創新改革，近年加入地方特產－麻芛融入美食中，加深了台中的在地人對南屯老街還有麻芛的深刻回憶；林金生香不被新時代浪潮淹沒，作到激盪與融和，賦予全新的生命力，在不斷累積加入新知識的過程中，激發獨特的品味。