水底寮福德祠廟坐北朝南，該祠組群規模由外圍牆、天公爐、廟埕、拜亭、伯公祠、金爐等所組成，為單殿帶拜亭式廟宇建築。相傳清道光6（1826）年彭財振、陳官壽等入墾水底寮，為祈開墾順利立水底寮伯公奉祀，至日昭和11（1936）年，集資建廟，始遷移至現址。圍牆門一進來左右兩側各有一隻石獅，廟後像個公園種有榕樹、各種動物形式之水泥雕塑及溜滑梯，是大清早阿公、阿婆運動鍛鍊身體及帶小孩來此散步、嬉戲的好地方，廟圍牆內進來左右各有一棵柏樹，左前側有一座東興亭，左側有一個東興社區民眾集會場。