所謂「沒後場，行沒腳步」，朱南星老師長期甘居後場音樂演奏，襯托演員及戲偶的前台光輝。在教學方面，同樣地以自身所能盡力將所學一點一滴傳授給予新生代，個性溫和慈祥的老師總是耐心仔細的指導，當有錯誤時，亦會嚴正指出。老師總說：如果你願意學，我可以拚盡力氣把會的都交給你。老師總盼望著，曾經風靡布袋戲後場伴奏的年代，可以再次看到，更希望在自己還能活動的時候，將一生所歷練的、學習的，都能傳承下去。老師一生對傳統音樂藝術的熱愛及投入其中的精神，令人深感敬佩與敬重。