大楊地區位處清水東側，由吳厝、楊厝、海風、東山四里構成，位處大肚山紅土台地上的居民除務農維生種植地瓜、花生、芝麻、白蘿蔔、狗尾草等旱作之外，30～40年前開始發展金紙及製香產業，成為此地重要的經濟來源。以製香產業而言，計有通利、東記、許順發、金國製香，金連利、仁芳堂、黃連芳製香廠、許振芳製香鋪、澤芳堂製香廠...等製香廠，密度可說相當高。 大楊地區出品的香種類多元，包含了線香、盤香、立香、臥香、小環香等。行走在大楊地區不只能欣賞到以日光曬香的情景，還能聞到陣陣香氣。 「牛罵頭文化協進會」在大楊油庫保存過程中同步開始調查、了解大楊地區的金紙產業，並在保存過程及後續的社造活動中將製香產業與文化安排入導覽行程，讓參與者透過參觀製香廠，對大楊地區的人文歷史及這項流傳久遠的傳統產業有更深入的了解。