史嘉祥1964年出生於彰化和美，一個樸實的小鎮，三歲喪父，九歲母親再婚，移居臺中豐原，由繼父撫養長大，童年的生活深深影響史嘉祥寡言的人格特質。 1977-1980年就讀豐南國中時期，史嘉祥對美術課特別喜歡，尤其觀見就讀國立藝專的堂兄美術繪畫功力非常厲害，心中非常的羨慕，雖然個性敦厚寡言，卻主動向當時畢業於師大美術系，馬來西亞華裔美術老師陳采峰老師，商請課外教授美術繪畫學程；老師基於愛才就在學校公佈，招收針對美術有興趣的學生，課外教授素描，這段素描美術的啟蒙教育，深深的在他心中埋下畫畫的未來願景。陳采峰老師的大學同學陳麗艷老師，當時在大甲高中美工科執教，因此引薦報考大甲高中美工科。