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叫料行 - 食品原料行
此照片為台中東區叫料行，為朱書漢先生所提供。 說起無論是做食品還是做器具，一般人比較熟知的是食品的原料行，裡面會有各式種類的麵粉、奶粉等。不過在東區的黑手仔們的工廠裡，有車床、銑床、放電機等，然而這些工廠都屬於產品加工，那他們的原料從哪來呢？當然就會有將需要進行加工的金屬元件買過來的廠商，不過名稱並不是大家以為的原料行，在東區這種以叫貨為主的工廠通常稱為「叫料行」說起叫料行屬於東區黑手仔產業的源頭，當然這些叫料行並不是將鐵礦砂進行冶煉製成的工廠，叫料行本身不從事原料加工，而是從如中鋼等冶煉廠大量買進鋼鐵元件後，再轉賣給其他如車工、洗床、放電機等加工廠。如此便會有個疑惑，為甚麼各家加工廠不自己像中鋼等冶煉廠購買即可，幹嘛跟這些叫料行買？不僅給人家賺價差也增加成本！原因是因為由於東區的這些工廠規模並不大，自然也無法從鋼鐵場購買大量的原件，因此叫料行的需求便孕育而生。
創用CC姓名標示-非商業性 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC 3.0 TW +)
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基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位台中市政府文化局
副標題
叫料行
創作內容指涉地點
信億鋸床切斷加工
撰寫者
朱書漢
貢獻者
提供者
詮釋資料權利提供者
典藏物件權利提供者
朱書漢
詮釋資料權利提供者
朱書漢
典藏物件權利提供者
朱書漢
創作者
朱書漢
時間資訊
入藏日期
2020/06/24
媒體類型
照片
出版者
《黑手技藝－談台中東區「黑手仔堀」》
時間分期
直轄時期
關鍵詞
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