吉貝耍人遂投入尋根文史工作，藉由吉貝耍當地的在地人角度去紀錄、回憶過去的記憶、追尋自己的文化歷史。對內建構在地歷史，凝聚大家的共識；對外則努力推展當地文化，期望更多人能夠看見吉貝耍的當地人文歷史之美。讓當地人以及對在地文化有興趣的民眾可以更深入了解當地文化，吉貝耍人文歷史能夠長久留存於大家的心中。

在吉貝耍文史工作室召集人段洪坤的訪談中說起因為吉貝耍發展部落文化觀光的緣故，過去在當地有類似河洛人割稻飯的傳統，居民會準備菜餚邀請幫忙農事的人們一起享用。不過因為和河洛人的飲食習慣不同，漸漸的發展出有別於割稻飯的「伴工飯」。