「吉貝耍」，是東河村的古地名，隸屬於今臺南市東山區，位於枕頭山脈西側的平原上。現屬於東山區行政管轄的地方之一，外圍有「嘉南大圳」經過 。「吉貝耍」為「斑芝花」（即木棉花），亦有說是「好地方」的意思。當地居民大都務農，作物以稻米為主，其次栽種甜瓜、蕃茄、木瓜等水果。 吉貝耍居民多為西拉雅族蕭壟社群的後裔，在吉貝耍部落當地有豐富的人文歷史，為了能讓更多人看見這塊土地，地方上不少人投入尋根文史工作，藉由當地的在地人角度去觀察並且紀錄下關於這個土地上的一切。從回憶過去到追尋自身的文化歷史需要很多心力與人力，完整紀錄的重要性就變得非常急迫。

將粽葉完整包裹著食材，再用棉繩纏繞固定粽子本體，老師帶著幾位幼稚園班的小朋友介紹阿嬤從包粽子到綁粽子的完整過程，一邊向小朋友講解綁粽子的流程以及簡單的注意事項。