布袋戲的演出內容，依據時辰不同，演出戲碼也不同。「金光戲」因為有大量的燈光特效，需要晚上呈現才會使演出完整，而下午時間則多演出「古冊戲」。「古冊戲」不需要燈光特效且劇本也比較單純，例如三國演義、西遊記等。與後場配合也會有不同的手勢做暗示，操偶師會做手勢來暗示後場人員要進入下一階段場幕，這樣演出才會順利。

劉祥瑞演出的金光戲布袋戲劇目只有「大俠百草翁」一齣戲而已，即是跟其師傅鄭武雄學習而來，雖然說金光戲的劇目也很多種，但劉祥瑞堅持只演出最拿手的「大俠百草翁」，以維持演出品質。