本照片為樂生院公炊送飯給院民，由楊仁佐導演拍攝、提供，時間約為1999年。照片中，樂生療養院院民正在領取公炊送來的飯菜。當時樂生院內的飲食主要採取公炊制度，但也允許患者自炊。院內飯食公炊制度是為了集中管理，以及協助無法自炊的病患。因此，由院民組成公炊委員會處理，即由基督教、佛教及天主教三個院民宗教組織輪流負責。每餐公炊的飯菜由院民親自到公炊廚房領取，或是由其他院民／工友送至院民的病舍。不過，2005年新醫療大樓啟用後不久，公炊廚房被關閉，院方改成訂購便當的形式，公炊制度也走入歷史。藉由這樣的公炊制度，反映院民的日常生活能藉宗教組織而獨立自主的運作。從此張照片得而見證過往樂生院公炊制度。