1908年（明治41年），北港朝天宮大修，集結了臺灣與福建最好的一批匠師通力合作，為臺灣寺廟建築留下最高的藝術品。陳應彬被聘為總工程師，並主持大木。當時合作的匠師名冊至今仍可在保存下來的契約書中見到，例如石匠師蔣棟材、蔣文山，油漆匠江寶，交趾陶匠蔡錦、柯訓及洪坤福等。
其中柯訓是近代臺灣寺廟交趾陶關鍵人物，他的作品完整保存的不多，只能在北港朝天宮正殿前屋角及背牆水車堵看到，而北港朝天宮的文物館也有一些收藏品。他帶來徒弟洪坤福，後留在臺灣並傳徒多人，影響力深遠，且承作陳應彬及王益順所建造之數座廟宇。陳應彬所承建的寺廟如大龍峒保安宮的前殿水車堵，或大殿內部的「龍虎垛」，仍可見洪坤福真跡。尤其是後者，留下「鷺江洪坤福作」，證明他來自廈門。
洪坤福在大龍峒保安宮落成之後，又參加王益順主持的艋舺龍山寺改築工程，他在那裡留下很多佳作。但大殿在二戰中遭炸毀，甚為可惜。如今我們在後殿的左右邊門，可以近距離欣賞他的「龍虎垛」，不過品質遜於大龍峒保安宮。所幸，前殿尚一對由鐵工廠李祿星所鑄造的青銅龍柱，其原始泥胚出自洪坤福之手，「封神榜」神仙人物眾多，如今成為鑑定洪氏作品的最佳比對文物。
