小米搖搖飯,卑南建和語為ciniyuciyur,為過去常見的日常飲食,一鍋就能餵飽一家人。
對部落族人來說,簡單,就是最好的味道。小米加上新鮮清甜的野菜,烹煮過程中必須不斷攪拌以免黏鍋,屁股隨著攪拌動作而搖曳,因而暱稱為「搖搖飯」。
再現這道料理的mumu Lringa謝運妹說,我們就是吃這個長大的。一家人圍坐在熱騰騰的大鍋前,空氣中瀰漫陣陣氤氳,人手一支木製或竹製湯匙,挖取自己面前的ciniyuciyur食用,從鍋邊啟動,慢慢地往圓心挺進。圍坐而食看似粗陋,但卻把家人的情感給緊緊圈在一起,邊吃飯邊聊天,享受溫馨和樂的氛圍,一大鍋搖搖飯就在你一匙我一勺下吃個精光。
註: mumu,建和卑南語,對卑南族祖母輩的敬稱。



