照片中的大灶並不是家中炊事煮飯之用，而是為了將石齒輪磨好的竹粗纖維再次處理，讓纖維質更細緻而準備。這也是古坑特有的環境才塑造出造紙的這行業，源源不絕的水源和竹子（造紙材料）。不過造紙是相當辛苦的行業，根據耆老的記憶，當時許多造紙人都因為長期接觸石灰水而有皮膚潰爛的現象。另外在山中砍竹也常遇到毒蛇。

在用大灶熬煮前，浸泡過的竹子要先經過石齒輪的碾壓，一般造紙業者會在碾料過程中加入黃槴作為黃色染料，主要是因為古坑所製出的紙是作為金紙使用，也就是廟會拜拜所用的冥紙。

這些竹料以牛隻帶動石齒輪碾至到稻米粒粗的程度之後，造紙師傅會用照片中這種大灶生火，再將這些粗纖維丟進去大鍋中熬煮，讓這些竹粗纖維經過大火加熱水煮後，粗纖維可進一步分解，而取得更細小的纖維，就像是紙漿一樣。熬煮到這個程度，把大鍋中的細纖維取出，倒入篩紙池中，就可進入抄紙步驟。到這個階段已差不多準備要收成紙張了。