梧棲的開發，可追溯於清領時期，是臺灣西部重要港口之一，先民為了生活，充份利用地形地貌，發展出各類漁業相關行業，當時漁民普遍搭寮曬網，因此又有「漁寮」的稱號。 本紀錄片由臺中市政府文化局委託李安豐老師訪談莊朝基先生，紀錄以梧棲魚寮為主體的在地故事。口述紀錄逐字稿如下： 梧棲咱下寮這方面都討海較多，算是做穡較少，做穡找不到幾戶，姓王姓蔡的做的較大。生活是做穡比較有基本，肚子先顧飽其他才沒有煩惱， 他要是討海兼做穡是最好的，討海兼做穡就是， 做穡顧米討海顧鹽，剩的就是多的，以前是這樣的，我們這裡討海是放擰較多，竹棑放擰較多，較少用船隻在討海，船隻討海都是從外面來的，都是澎湖、新竹來討的。掠魚很複雜，攔罾仔、阿不多寧、牽烏魚栽，什麼季節掠什麼魚。以前就是我們街仔尾(下寮)，梧棲街仔尾先插， (街仔尾最先插？) 街仔尾就是先放擰仔，放大艘竹棑的擰仔，再兼插蚵仔，那才有放擰仔兼插蚵仔，才有一貫作業就對了。掠蚵仔比較不合適，掠蚵是兼的啦，算是兼賺生活費。 (所以你後來轉到插蚵去？) 我們那時為什麼會插蚵是，因為臺中港四周風飛沙，一直飛過來，以前臺中港在日本時代，就有挖了基礎，我們就是靠填淺起來，港都填淺起來，港淺才能插蚵，港深插下我們這裡不是吊蚵，慢慢再改吊蚵啦。我們這裡就是竹蚵，插下常浸水蚵枝，一年二年就會爛光，因為有蛀蟲，蛀蟲蛀了，等蚵仔剛要收成，還沒長大就爛掉，所以插蚵之後才下去開發。 (最大量的時候，你蚵仔差不多插多少？) 最大量插差不多三甲多而已。 (三甲多而已，三甲多要多少人去插？) 三甲多就我和我太太。 (兩個人可以插三甲多喔？) 我有機械化。 (怎麼機械化？) 騎機車載太太去海邊，那就不用出到力氣，到海裡再下去竹棑，用竹棑再開船去到，水深才能開能蚵棚腳，插蚵的地方水還沒退乾，竹棑才能開到，開到後開始收成，以前插蚵就是邊收成，不是像現在一次全部收成，以前插蚵是做到那，收成到那，蚵螺掠到那，沒有專程去挖蚵這樣。工廠較少都叫一些女孩婦人。 (那時候剖的價格怎麼算，算碗的還是算整斤的？) 算碗的，一碗以前是較便宜，小孩子一碗有十元就很歡喜。我們這裡的蚵仔結實甜，跟他們放深水不一樣，放深水軟爛跟肉雞一樣。 (他們王功的蚵仔，說要半天曬太陽？) 不是半天曬太陽啦。 (他們是怎麼？) 他們王功那邊是，對啦王功比較屬於我們這邊，我以為是東港就不一樣。 (南部嘉義那個是吊蚵，王功和我們這邊一樣是竹蚵，竹蚵要半天曬太陽半天在海裡，比較淺肉較實。) 咱比他們曬更久，他還有插更外海的，在臺中港沙棚越堆越高，算是正宗土雞。