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咖啡種植專家廖國宏

廖國宏,1983年(民國72年)生,父親廖添成(1954年~)為臺東移民第二代,早年曾至高雄經商,在高雄市出生的廖國宏是個道地的都市小孩。照片攝於2020年(民國109年)10月18日的臺灣咖啡產業研討會,左四為廖國宏。

2001年(民國99年),廖添成打算回臺東太麻里經營咖啡園,當時便與廖國宏約定,兩邊各打拼10年,若咖啡園經營有成,可以父子一同經營。2011年(民國102年),廖國宏回到金土咖莊園跟著父親學習咖啡的一切,當年金土咖獲得臺灣精品咖啡豆評鑑的頭等獎,之後陸續參加各式咖啡評鑑,也持續獲得頭等獎、特等獎的好成績,對廖國宏而言是一大鼓舞。

廖國宏回臺東後,除了家中的咖啡園外,他也嘗試著在山腳下經營咖啡店(黑潮浪邊咖啡,2016年尼伯特風災後已結束營業。),除了現有的咖啡品項以及烘焙發酵方式外,他也試著研創出新口味的精品咖啡。目前廖國宏為臺東縣咖啡產業發展協會的理事長,推廣臺東咖啡不遺餘力,希望讓更多人能認識本土咖啡的美好。

基本資訊

  • 出生地點-縣市區
    高雄市
  • 生年月日/時期
    1983
  • 國籍
    中華民國
  • 撰寫者
    黃御軒
  • 資料來源
    2020-11-13廖國宏口述於金土咖莊園
  • 卒年地點-緯度
    null
  • 卒年地點-經度
    null
  • 性別
  • 工作單位
    金土咖莊園
  • 地圖

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