邱仙增1960年（民國49年）生於臺東康樂，為移民第二代。祖父及父親叔伯輩，都是在嘉義阿里山當伐木及腦丁的客家人。1956年（民國45年），邱仙增的父親到臺東康樂幫傭，被老闆招贅為婿，後舉家搬到東河七塊厝地區開墾。

1977年（民國66年），邱仙增國中畢業後，到高雄漁業公司跑遠洋漁船。這艘250噸級的漁船，在南太平洋以鮪釣為主，當時普通工資一天新臺幣50元，公務員月薪1000多元，船員月薪有2萬元，安家費每月1.5萬元，對家計大有助益。邱仙增17歲上船，19歲返鄉等候當兵。退伍後，在北部「義美染整股份有限公司」上班，11年間自領班升到課長。其間，老闆買下位於臺北樹林一間倒閉的染整廠，交給邱仙增整頓，三年後有盈餘，邱仙增升任廠長，又兩年後，有意獨立門戶，老闆將工廠賣給邱仙增成立「協澧企業股份有限公司」，他為持股過半的大股東，自任董事長十幾年，員工40多人，2個機臺在運轉，事業發展順利。

邱仙增年過半百後，將董事長一職交給繼任者，獨自返回東河七塊厝過著半退休的生活，仍可透過網路掌控公司狀況。目前，在自宅附近種一甲多咖啡，採收後自己烘烤、研磨，成品寄回公司和員工客戶分享。邱仙增是東部移民的第二代，到都會區打拼，是苦幹出頭的實例。