陳皆興（1899-1992），高雄市人，為高雄政商界聞人。日治時期任打狗旗後町新泰紀商事會計十年，期間跟隨澎湖碩儒陳梅峰、陳錫如等修習漢學，活躍於高雄當時最重要的「旗津吟社」。1922年（大正11年）與林靜觀、李冰壺、鄭坤五等人共同創立「鳳崗吟社」，戰後改稱「鳳崗詩社」。1926年（大正15年）於苓雅寮（高雄市苓雅區）創立「苓洲吟社」，延請陳錫如擔任社長，同時教授詩文（按：日治時期當局限縮漢文教育，但未禁止漢詩的結社，有志於學詩作文者，遂以詩社為教學場域，由宿儒擔任社長兼教師，傳承漢學）。1928年（昭和3年）舉家遷往鳳山，創設鳳山製冰會社，經營醬園、製冰廠有成，並擔任鳳山街保正、街協議會員、鳳山郡保甲聯合會會長。詩作曾發表於《詩報》、《南方》、《風月報》等詩刊。戰後，任高雄縣鳳山鎮民代表會主席、首屆高雄縣參議員、臨時省議會省議員。1941年（昭和16年），陳皆興所創立的苓洲吟社與高雄其他吟社結合成「高雄市吟會」。1957年當選高雄縣第三屆縣長，任內編修《高雄縣志稿》，有「詩人縣長」雅稱，後人輯有《陳可亭縣長祝詩集》。離開政壇後，擔任詩社社長。其姪孫為國民黨籍立委陳宜民。