李瑞焜，筆名思齊，是斗南石龜溪聚落出身的名人，百年石龜國小內有一個「立人之本」石刻即是由李瑞焜所書，其不僅精於書法，也是一名漢詩人，石龜溪感化堂創堂時，李瑞焜曾被選為執事，擔任筆錄及宣講生。1928年（昭和3年）漢詩社「斗南吟社」創立，與同庄的葉清河、薛杞、黃溪水、黃招麟、楊柳等人一起加入，成為社員。

戰後，李瑞焜先生以30多歲之姿當選斗南鎮民代表，並膺選為代表會主席，任內建樹良多，深得鎮民愛戴。其有四個兒子，分別以聰、明、睿、智為名，長子李學聰是農業專家，曾擔任荷苞山經濟農場場長等中央和地方政府農業關係要職，歷任許文志、廖泉裕、蘇文雄、張榮味四任雲林縣長的主任秘書。（1999年蘇文雄任內病逝，曾由行政院指派李學聰為代理縣長）

石龜溪新大豐碾米廠老闆陳昭平先生藏有一幅李瑞焜先生的修身墨寶，落款「思齊」，文句出自《大學．第十一章》：「好人之所惡，惡人之所好，是為拂人之性，災必逮夫身。」，意即喜歡眾人所厭惡的，厭惡眾人所喜歡的，這是違背人的本性，災難必定要落到自身。