劍門（大埔腔客語：giamˋ munˇ）即定寬刀，劍門的功用在於讓每一根經剖蔑後的竹蔑，經夾門（過劍門）手續，使其寬度、厚度都一樣，剖竹後的竹篾寬厚不一，編製前需用劍門來修整竹篾的寬厚，竹蔑經劍門修整後，便可開始進入編織工序。
早年東勢地區的竹編師傅會自行製作所需劍門，此劍門工作檯為石城竹山新安堂古阿木師傅所留下，約自1910年代（日明治末年間）開始使用，主要是編製米籮前用來修整篾材的工具，由劍門（2支刀片）、定寬木箱、短竹筒、長方形木座等所組成，木箱上方有2支斜插的刀片，即是夾門，木箱後接長方形的木板坐墊，短竹筒用來放置待定寬的竹篾；使用時，先將劍門工作檯放置在坐椅上，人坐在工作檯的長形木座上，將竹篾經過劍門，以拉削方式進行，逐一完成竹篾定寬、整厚的工序。
劍門因編品不同需拔起重新定寬，如何將2刀片角度一致敲進定寬箱上，全靠老師傅經驗的累積與一雙巧手才得以完成，現今已有定寬器的研發販售，使用鈑手即可調整寬度，非常方便。
