洪再添，1939年元月1日生於彰化縣芳苑鄉，家中排行老么，他的父親因此為其命名為「再添」，有再添男丁之意。洪再添家中以採蚵維生，他長大後也承襲父業，是當地知名的採蚵達人。1960年4月27日入伍當兵，分配到新竹湖口的裝甲兵部隊，1962年4月26日退伍。洪再添出世時父親便請牧師替他受洗，曾擔任臺灣基督教長老教會芳苑教會長老，參與地方教會事務37年（執事7年，長老30年）。他在教會的青年團契活動中，認識同樣來自芳苑的洪貴久，二人在上帝賜予的緣分下結婚。

洪再添結婚後，仍繼續下海採蚵，洪貴久則在附近農地種植花生、番薯，二人胼手胝足地將孩子養大成人，閒暇時則到芳苑教會聽牧師講道，唱頌聖經詩歌。當年，洪再添學習的聖經是「臺語羅馬拼音聖經」，直到今日，隨手翻開聖經，看著上面密密麻麻的羅馬拼音，仍能隨心所欲地侃侃而談書中內容。

退休後，凡只要教會舉辦活動，洪再添便會與洪貴久一同前往教會，可說是芳苑地區教會史的第一人。近年來，政府為表彰洪再添與洪貴久對地方上的貢獻，以及他們過去教育子女的辛勞，多次獲選彰化縣的「模範父親」與「模範母親」，獎狀、獎牌、匾額等已滿掛家中之牆，顯見其為人風範深受地方各界的敬重。