馬偕博士（註1）於宜蘭噶瑪蘭族傳教時，拍攝族人用餐情況。噶瑪蘭族以農作、漁獵為主要的經濟生活，傳統作物以地瓜、芋頭、水稻、陸稻為主。農業生產之外，也搭配採集海菜、貝類等海中食材。原使用的食器原以「竹、貝殼」等即手可得的材料為椀，但漢化之後，改以陶碗為食器。但共食，用手抓取食物的習慣仍不變。

宜蘭舊名稱為蛤仔蘭、甲子蘭、甲子年，噶瑪蘭人以蘭陽溪為界，分溪南、溪北36社。馬偕自1873年（清同治12年）10月開始，進出蘭陽達26次，在這多雨的平原上設立了數十所平埔教會，也和他們產生濃郁的人情，至今仍有不少動人的故事在那片土地上流傳。

註

註1：馬偕博士，George Leslie Mackay，漢名叫偕叡理，生於1844年3月21日，卒於1901年6月2日。

參考書目：國立臺灣博物館編，《愛在馬偕：馬偕博士影像紀念輯》，國立臺灣博物館，2001；偕叡理著，王榮昌等譯，《馬偕日記1871-1901》，玉山社，2012；馬偕著，林晚生譯《福爾摩沙紀事：馬偕台灣回憶錄》，前衛，2007

撰寫：王柳鋐

審訂：王榮昌