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移居臺東開設「南北餃子館」的金阿林
金阿林，1927年（民國16年）出生於浙江定海，1949年（民國38年）隨國民政府撤退到臺灣，後於金門服役，1954年（民國43年）因傷退伍，搬遷至臺東卑南鄉的太平榮譽國民之家。
退伍後的金阿林在太平榮民之家的廚房中從學徒開始學習廚藝，1969年（民國58年）出師，與妻子王玉英共同創業，在臺東市福建路與正氣路口開設南北餃子館，1983年（民國72年）搬移店面至臺東市和平街117號（現址），並於同年退休，正式交接給第二代，目前南北餃子館主要由第二代經營，並慢慢培養第三代接棒。
金阿林於2013年（民國102年）離世，南北餃子館歷經三代，營業50餘年，傳承道地的眷村美食，是深具移民與在地記憶的餐館。
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基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類人物與團體
建檔單位台東縣政府文化處
生年月日/時期
1927
國籍
中華民國
撰寫者
吳旻育
資料來源
2020-10-27 王玉英口述於臺東市和平街117號 南北餃子館
性別
男
工作單位
南北餃子館
關鍵詞
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