毛蟹曾為Kasavakan部落族人常用的食材，此為透過部落耆老綜合口述，針對毛蟹捕捉季節及方式留下紀錄。

老人家說，春雷一打就準備抓毛蟹了，毛蟹本來夾住石頭，打雷就會鬆開跑上來；大量的小毛蟹從溪口回溯往上爬，整個岸邊就像覆蓋了黑色的毯子般壯觀，以前隨便在岸邊撿一撿就可以裝滿整個麻布袋。

春天是毛蟹最肥美的季節，其他季節的肉質都鬆鬆的不好吃。料理方面主要採取清蒸或水煮，最能吃出毛蟹的鮮甜，有人會先用蒜頭生醃後再蒸，風味獨特。

過去知本溪的毛蟹非常多，在興建攔沙壩、觀光發展、風災等因素影響下，生態環境驟變，如今已看不到毛蟹蹤影。