蝦簍，建和卑南語surunung，傳統蝦簍以竹子削製而成，開口處施以竹籤倒插內縮，讓蝦兵蟹將進的去、出不來。耆老表示，主要以米糠、地瓜為餌料，用香氣來引誘蝦蟹上門。

蝦簍通常在傍晚放置，隔天一早沿溪上溯收回。有關放置的地點判斷，溪流湍急處不適合放置，水流平緩且靠近岸邊處才是上選，挑好放置地點後，還必須在蝦簍周圍堆疊石頭加以固定防止漂走。

耆老表示，「捕大放小」是先人流傳下來的捕撈智慧，若捕獲未成熟的幼蝦，通常將其自動放生，以保持溪流的生態平衡，不致因過度捕撈而導致物種滅絕。