照片攝於2019年（民國108年）過年時節前的原欣欣菜場，60年以上的店家「巷子深」四川麵館第二代老闆曾定華，正在將自家灌製的香腸掛上桁架風乾。

1959年（民國48年），由於大量空軍軍眷從中國來到岡山，買賣需求增加，因此在空軍司令部的支持下，由民眾自行籌措資金建立欣欣菜場。市場四周皆為空軍眷村，不少眷民又是來自於中國四川，因此市場內販售許多麵點及麻辣口味的食物。

岡山空軍眷村有過年時節家家戶戶自行製作臘肉、香腸等醃漬物的習俗，眷戶門口都會晾曬起一串串的臘味，成為眷村獨特的亮麗風景。但自2007年（民國96年）眷村拆遷，曬香腸、臘肉的景象已經相當少見。巷子深老闆曾定華先生堅守來自父親亦是第一代老闆曾澤的傳承，不僅保留道地的四川口味，每逢過年時節前店裡都會大量製作手工香腸，提供給許多懷念家鄉味的眷戶們想念的滋味，此張照片即代表著岡山眷村的過年習俗。但由於欣欣菜場搬遷，新市場的攤位構造和從前相距甚遠，雖然巷子深依舊提供自製香腸，但於攤位上晾曬香腸的景象卻難以再現。