簡武雄師傅於1943年出生於嘉義縣，幼時足部因意外受傷，當時台灣的醫療並不普及，故簡師傅未能及時就醫，因此在傷癒後變成了長短腳。簡師傅的母親十分擔心兒子日後該如何謀生，簡師傅的母親因當時旗袍的剪裁、製作簡單，也不需粗重勞動，因為身體條件的關係，簡師傅難以負擔需要重勞力的工作，在他13歲小學畢業的隔天，便先至嘉義市區學習西服製作，16歲時又因友人介紹，到台南市中西區的「眼鏡祺袍專家」向趙師傅拜師，學習福州派的旗袍製作工藝。簡師傅出師後很長一段時間都留在店內工作，經歷了旗袍剪裁從平面到立體、製作從簡單到繁複的過程也因此與專精花扣製作的蔡美娟師傅認識，結拜為乾姊弟。
在與簡劉謹女士（1946-）結婚後，他依然居住在「眼鏡祺袍專家」店面後的房子中，但隨著孩子們的出生，簡師傅與妻子考慮到孩子們的成長與未來，決定搬家至台南市東區並獨立開業，遂在1976年成立了「儷人旗袍專家」，原先開立在裕農路的巷弄，後因簡師傅精湛的手藝與妻子的鼓勵，店面在1982年時搬到了大馬路上，在兒子簡久東與簡明宏師傅二人接手後也未再搬遷。
簡師傅曾在1992年與1993年參加政府舉辦的「臺灣省分齡分業競賽技能競賽」，並連續獲得國服職類的冠軍。2018年時，簡師傅因中風退休，但在身體狀況好時還是會到店裡看著兒子工作。
