陳猛，1944年（明治44年）生於臺南廳北門嶼支廳（今臺南市學甲區）中洲，世代務農，其父陳塹對草藥及民俗療法有研究，陳猛亦精通草藥及民俗療法，但只幫親友及熟人治病。陳猛在學甲結婚生有三男後，在1941年（昭和16年）遷來臺東，起先住在南王「石壁厝」（今卑南文化公園）一帶。
陳猛務農之餘，以「焢猴膠」（一種中藥材）知名，每次焢猴膠時，將猴骨置入鐵桶中大火熬7天7夜，然後除去猴骨，再以慢火在大鍋中熬2天，成為黑色膠狀粘稠物即成「猴膠」，很多人會來買，論兩出售，價極昂貴。陳猛也會製作傳統護髮用的「薰油」，是用花生油及樟樹根的薄片在土窯以粗糠悶燒2天2夜而成。
陳猛善做媒人，男女結婚後，頭胎生女兒者，會送油飯給媒人；生兒子者，則送油飯加一隻雞給媒人，庄中人稱「虎爛猛」，70多歲過世。日治末期，陳猛將「焢猴膠」、「做薰油」的傳統技術帶到臺東縣卑南鄉，是罕見的行業之一，只能從耆老口述中略知一二。
