張文樹師傅出生於雲林縣斗南鎮，由於家裡的兄弟多，因此13歲時小學畢業便上來台北跟上海旗袍師傅學手藝。原先是想學習西裝裁縫，但所收的徒弟已滿額，便轉為學習旗袍。

《立大祥旗袍店》位於台北市博愛路上，是張文樹師傅學習手藝的地方。出師後，服完兵役又回到《立大祥旗袍店》工作一年，之後因台北地區的旗袍生意競爭激烈，張文樹師傅便選擇在當時的桃園縣桃園市博愛路開店，名叫《鴻翔禮服祺袍專家》，由妻子張許月裏師傅負責與旗袍搭配的外套或其他女裝。

據張文樹師傅回憶，剛開店時雖然台北對於做旗袍的需求較桃園地區高，但桃園地方當時處於發展中，因此仍有旗袍與時裝訂製的需求，也因此在當地做了四十年。桃園的客人也有別於台北，兩者相較之下桃園的客人對於旗袍比較不那麼講究，但對取衣的時間會催得比較急。在旗袍生意沒落的期間，店面的生意以張許月裏師傅製作的時裝訂製為主，後為了迎合顧客需求，店內的旗袍都以改良式旗袍為主。