「我來談眷村會有點隔閡，因為，中學時，我就到外地讀書去了，但是，有時候我會比較容易抓得出來我們這個地方的特別之處，就像我弟弟、妹妹沒有離開過這邊，所以他們不知道這個東西原來是很特別的，反而因爲我很早就離開這邊，我在外面看到就不是這樣。」這是桃園市平鎮區原忠貞新村眷戶張若彤說。

他說：「我舉個例子，比如說早餐，我一直很想要吃麪，但是就很難買到，我只有在臺南，而且也是眷村附近，找到了一家，就是我一大早去可以吃到麪的地方，當時我在臺南永康的大灣當憲兵。忠貞新村，大家都知道是米干文化，我所以們從小，一直到我離開，早上就是要吃麪，不吃其他食物，所以出去第一個最不習慣的事情就是沒有麪可以吃，就是不習慣，非常不習慣，有一些朋友來到這邊，反而是他們不習慣早上吃這麼油、這麼鹹。把米干當早餐來吃，它的味道是很重的，然後油脂又很豐厚，但是，以前我們就是這樣在過的。」