照片呈現於1989年11月12日，教友們在長光天主堂慶祝彭海曼神父(Rev. Hermann Brun, SMB)75歲生日，可見教友特意訂做的七層大蛋糕(見照片右側)。照片中身穿咖啡色西裝者為彭海曼神父，四周人群多數為天主教教友。

據吳若石神父(Rev. Josef Eugster, SMB)回憶，生日慶典當天氣氛愉悅，參與慶典者約2000人，除了教友之外，臺東縣所有神父皆到長光天主堂一同慶祝，而當時擔任花蓮教區主教的單國璽主教，同樣來到長光天主堂參加彭海曼神父的生日慶典。

吳若石神父也談及，當時七層蛋糕在臺東縣非常少見，教友們因十分喜歡彭海曼神父，故訂製如此「與眾不同」的蛋糕，甚至在彭海曼神父80歲生日時，訂製八層蛋糕。此外，吳若石神父也回憶道，相較於照片中大慶典，彭海曼神父喜歡小小的、不太熱鬧的生日典禮，可能與彭海曼神父本身較為內向的性格有關。