歐思定修士(Br. Augustin Büchel, SMB)從小對樹木花草情有獨鍾，現今白冷會會院花園植物多為歐修士所栽種。歐修士對花草的認知，不僅來自他的興趣，更多來自他親身參與栽種，以及登山經驗對其植物認知的形塑。對歐修士而言，有花樹與山的地方就是他的故鄉。他是臺東向陽登山隊(1978年)的創始人，也是第一位獲得臺灣高山嚮導的外國人。
照片為歐修士(左)與山友攀登南湖大山在玉山圓柏前之合影。
歐修士談及玉山圓柏時，可見他對樹木的熟悉，他認為照片中的圓柏已經千年生長期。玉山圓柏的生長需在海拔約3000米上的高度，生長的速度緩慢，其直徑每增加1cm，需22.8年的時間。
歐修士表示登山是他的興趣，但問及歐修士至今百岳登山的紀錄，他不以為然地表示做紀錄並非他擅長的事。近年，歐修士於80歲大壽時(2015年)，再次登上向陽山，是他除在白冷會的服務之外，最引以為傲的事。
