賴時輝，1819-1884，字夢修，號斗靈、省齋，嘉義人，懂漢文、醫理。
時輝幼年讀習經書，成年以醫藥助人，並倡建育嬰堂、義倉、義墊等。1832年張丙之變，累世務農的賴家損失慘重，時輝斷絕求取功名的念頭，到和安藥店學習醫藥。學成之後，時輝經營德和藥店，並且從事臺海貿易。每年秋季，時輝將嘉義縣名產桂圓帶到寧波銷售，回程攜藥材返臺販賣，賺取其中利差。時輝事業頗有成就，不久舉家搬遷至縣城內。1862年，戴潮春事變，騷擾嘉義縣城三年，時輝主辦保安局，襄助知縣白鸞卿，軍民齊心守禦。五月，地震，城牆崩塌，民變群眾乘機大舉來攻，終不得逞，解除了圍城危機。知縣白鸞卿奏請朝廷獎勵，欽授時輝五品軍功，賜戴藍翎，即用分府之職，委辦嘉義縣保安總局。
