臺灣總督府為發展臺灣紅茶業，於1936年(昭和11年、民國25年)在日月潭畔設立夕池紅茶試驗支所，隸屬於中央研究所，專司大葉種茶樹栽培與紅茶製茶試驗。魚池紅茶試驗支所成立時編制員額僅有4人(谷村愛之助、新井耕吉郎、天野三郎及財前 玄)，後來員額略有消長，當時編制員額之職稱是以技師、技手及雇員等三類為主。
讚井 元技手於昭和17-19年間任職於紅茶試驗支所，負責茶樹育種研究工作，研究調查當時臺灣獎勵種植四大地方品種青心烏龍、青心大冇、大葉烏龍、硬枝紅心及其他地方品種之種植區域；並進行實生苗與人工雜交品系選育及阿薩姆大葉種茶樹品種之引種及其適製紅茶品種的選育研究。圖示為讚井技手於昭和18年(1943)10月29日職務異動調任平鎮茶業試驗支所(昭和18-20年)，新井耕吉郎支所長帶領全體員工拍照留念。由兩支所職員紀錄表顯示，讚井技手調任後至昭和19年仍支援魚池紅茶試驗支所研究工作。
二戰結束後返回日本，讚井先生繼續在茶業試驗研究機構任職，曾任農林水產省茶業試驗場擔任栽培部長一職。
