楊瑞隆先生出生於1957年(民國46年)，近年來是新竹縣東方美人茶比賽的常勝軍。在茶鄉長大的他，從小耳濡目染，跟隨父親與大哥製茶，但真正懂茶並全心投入茶產業是在退伍後，其到處拜訪名師學習製茶要領，直到2004年(民國93年)底自己創立楊隆茶園品牌，曾獲得2010、2013、2015、2019年(民國99、102、104、108年)新竹縣東方美人茶比賽特等獎，入等比率高且獲獎無數。

　　專訪時談到東方美人茶的製茶秘訣，楊瑞隆表示:「就是忠於茶葉及勤勞，製茶時需依茶菁條件與氣候環境靈活調整製程，茶菁在製程各階段需要什麼就配合它、了解它、它就會轉化成我們要的色香味….，製茶等到興趣來就很容易了，我們人就怕沒有興趣，真的有興趣，等興趣培養起來了，就沒完沒了。到現在我的興趣就是拿特等，但這是開玩笑啦！每年爭取第一名特等是我一生努力的目標！」。楊先生曾多次擔任茶業改良場東方美人茶製造技術進階選修班的講師，善於用淺顯易懂的比喻教導傳授製茶技術給向學的青年茶農，期望傳承東方美人茶的技藝，延續茶葉命脈。