1961年(民國50年)出生的徐耀良先生，家族迄今(兒子接棒傳承)已有四代投入茶產業，2007年曾獲選全國模範農民。走進徐耀良茶園，首先看到的就是不計其數的特等獎匾額(曾創下特等茶一斤101萬元的歷史天價)。亦曾連續5屆2012、2013、2015、2017、2019年(民國101、102、104、106、108年)獲得五星級衛生安全製茶廠殊榮。

　　訪問時談及對初學者的建議，徐耀良說到:「茶農不要好高騖遠，一步一腳印，慢慢經營，製茶要做自己的個性、自己的風格，才有成就，發酵不管做幾趴(%)、口感要好喝才可以。…. 我們這種產業是可以改變很多現在的年輕人，只要會製造東方美人茶就什麼茶類都會製造，做茶是活的不是死的，公式交給你、靈活應用，什麼茶你都會做」。徐耀良堅持茶園友善耕作，製茶注重每個流程細節，追求的是能提供給愛好東方美人茶的消費者，喝到好入喉、有質感且生津回甘高品質的茶。徐先生亦曾多次擔任茶業改良場東方美人茶製造技術進階選修班的講師，用心教導傳授技術技藝給青年茶農，均獲得肯定與讚許。

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新竹縣峨眉鄉東方美人茶製茶名師－－徐耀良 / 撰寫者：林義豪 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：國立台灣工藝研究發展中心 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_People&id=482225

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