北港地近海濱，原即缺乏飲用水，在大正9年（1920）設郡之後，人口漸次增加，加上各地來北港朝天宮進香及大日本製糖工場的關係，往來行旅絡繹不絕，為了取得安全衛生的飲水，北港郡役所和北港街役場當局，遂決定於北港溪畔設立水道，直接汲取北港溪水過濾後，儲存至水塔，輸送到家戶。

北港水道落成於昭和5年（1935）5月31日，但在昭和7年（1932）年8月因南部一帶受暴雨的襲擊，大洪水沖刷集水井周遭地基，影響集水安全而由台南州廳緊急撥款修復，現北港水道仍保存日治時期的諸多設施，如貯水塔、唧筒室、唧筒井、日式宿舍等產業設施。

現存唧筒井共有兩座，分別是第一唧筒井和第二唧筒井，第一唧筒井貯存的是取自北港溪集水井所收集的原水，第二唧筒井則是貯存經過沉澱和過濾之後的淨水，最後在由唧筒（抽水機）抽水治貯水塔。