莿桐村中山路上佇立著一座正立面裝飾華麗的建築物，帶著莿桐戲院字樣。街上耆老文興南、廖來章指出，此棟建築歷史久遠，歷經多位屋主。最初此處在日治時期為莿桐戲院，早年戲院不僅播放電影，也邀外地劇團演出，如此景況大致延續到了戰後初期。隨著民國38年4月政府推動三七五減租，民國40年公地放領，以及民國42年耕者有其田等諸多土地政策改革，再加上聯外道路臺一線交通發達，使當時位處鄉下的莿桐鄉應運而生許多新的酒家。
莿桐戲院當時由一位蘇姓老闆改裝為國賓酒家，可謂是鄉內第一間。隨後外地人進來開設於現在太和五金店後方的新美月酒家。雖然土地改革使得許多人短時間致富，但最終國賓酒家也因難以經營而關門。
莿桐戲院自日治時期迄今已有百年歷史。民國93年（2004）伊始，以自家烘焙咖啡豆為主的芒果咖啡以莿桐戲院作為營業空間，並在一樓設計戲棚咖啡教室，作為讓民眾學習認識咖啡知識的場所。
