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《2016在地的花蕊:與食共生》-讓社區動起來的「草藥班」

  屏東為台灣農業大縣,屏北社區大學全力推動「農學校」,希望能扭轉此地慣行農法為主的農業生產型態,並發展一種以土地為根的生活想像。青草藥課程,不僅符合此藍圖,也因應學員追求健康養生的需求,廣受眾人的青睞。在過去,廟宇是地方上的信仰與知識權威,草藥治療曾是廟方與民眾的交流之一;深諳此傳統的九如、鹽埔草藥班講師蔡崑贊,與社區協力在後庄代天府設置在地草藥庫房;地產地銷的草藥,讓人用得安心,也保留草藥與信仰的文化連結。萬丹分班李太豐講師,則組織學員成立「屏東藥用植物生態產業學會」,培訓學員大面積無毒栽種金銀花、沙巴蛇草、精進藥膳料理的技術,期望草藥能成為高品質的在地產業。

基本資訊

  • 撰寫者
    屏北社區大學
  • 創辦日期
    民國/戰後時期
  • 地圖

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