位於盆地中央的三重，過去因工業興盛而有「黑手之都」之名，居民也因此較為注重民生議題。「食」的方面，民眾相較在意「呷飽」，未有機會重新省思「呷啥」。而被食安危機環繞的現代，如何能讓「吃」，也能成為一門對環境有益的事？以此發想，三重社區大學推動了「菜市場學堂」相關課程，從「吃」著手，告訴大家：魚、肉、菜該怎麼辨識、挑選、烹飪？引導居民思考價格與健康是否能夠兼顧，並一步步，從食安關心環保。原來，「買菜也能救地球！」每個消費動作，都能決定後代子孫的生存！