新營社區大學開辦於2005年，建校以來秉持台灣社區大學運動追求的「知識解放、公民社會、生命增能」三大願景，提出成人學習的「主體性、公共性、在地性、多元性、永續性」為辦學理念。100年度起，為呼應臺南縣市合併升格為大台南市的「歷史文化首都」定位，融合大新營地區豐富的在地文化資源，進而以「活化社區文化資源，培力社會文化公民」做為辦學方針與發展特色，聚焦於社區文化資產保存與活化等觀念推廣、培育兼具知識與行動能量的文化公民。