邑山社區大學服務嘉義縣共八個鄉鎮，竹崎鄉、番路鄉、梅山鄉、阿里山鄉、大埔鄉、大林鎮、民雄鄉、溪口鄉，配合縣府施政理念，研議推行「環境永續」緩解環境變遷問題，透過在地學習課程規劃，培養居民現代公民素養與生活美學從教育層面著手，傳承友善農業知識與經驗，從根本解決「食安問題」。強化社區培力與連結推動成人學習文化網絡，輔導正確的樂活學習態度，營造符合世代的「田園城市」。並以三生有幸，二生有福，五夠幸福為口號，讓師生們關讓我們的周遭，打造在地幸福。