現在我們在市面上買到的蘆筍很多都是進口，不過在新台幣升值前，台灣是不折不扣的蘆筍的外銷王國。當時蘆筍收成後就有商販來收，一車車送到罐頭工廠，製成罐頭食品後外銷到美國和世界其他地方。土庫的農友回想起小時候家裡種蘆筍的情形說，當時土庫幾乎都是種蘆筍，是雲林縣蘆筍種植面積最多的地方，但是也最慘。種蘆筍靠的都是勞力，不是用機器收的，一旦工廠不收，前後左右鄰居一片哀嚎，家家戶戶都一樣，想借錢吃飯也沒人有辦法借。

台灣蘆筍的崩跌跟美國廢除金本位，放鬆利率浮動有關，金融市場自由化之後，新台幣被迫大幅升值，蘆筍的國際競爭力變差了，罐頭工廠一家家關，最後蘆筍農戶也都改種其他農作物了，而這照片就是民國70幾年蘆筍還是土庫主要農作物時所拍攝的。

對5年級生來說，打完球最爽的一件事就是灌上津津蘆筍汁，清涼降火，包裝上還有個穿著比基尼的西洋美女。後來市場上不知是飲料種類變多了，還是蘆筍真的少了，有一陣子找不到蘆筍汁。近幾年才又看到蘆筍汁，不過美女已經不見了。