拍攝時間：1959年至1960年期間。
拍攝地點未知。販賣雞蛋糕的小販，雞蛋糕起源於1950年代，因販賣雞蛋的店家不願意浪費破損的雞蛋，嘗試將其與麵粉、砂糖、油等材料混合，調成漿糊狀後，再經烘烤製成，最終獲得大眾的喜愛，成為臺灣普遍的街頭小吃。當時的麵粉是早期家家戶戶都有的材料，也是美援時期的重要物資之一。早期傳統的雞蛋糕，形狀簡單，都是透過路邊的攤販推著攤車販賣，多出現於學校門口、車站、市場、廟口等地，香濃的雞蛋味也吸引了無數的孩童上前觀望。
本批照片由時任台灣基督教救濟會第五任主任的薛培德牧師拍攝。薛培德（Barry L. Schuttler）是一名美國籍長老教會牧師，任職救濟會主任的任期為1959年3月至1960年11月，在臺期間負責統籌藉由基督新教的管道進入臺灣的美援物資，在他的相片中常可見救濟物資發放時的景況。此外，薛培德牧師在工作之餘（或是在前往物資發放地點的途中），也會使用相機拍攝當時臺灣的風土民情，留下了1959年至1960年間的臺灣影像紀實。
