母親陳淑真出身福州馬尾，父親葉昌焴部隊行軍至此，暫居陳家因而認識。民國39年(1950)，父母在澎湖結婚。結婚時她父親很窮，只有被子是自己買的，其餘都是跟同袍借的，她母親陳淑真還因此將手上的金戒指給葉昌焴去買套體面些的衣服。母親是福州人，對福州菜甚是拿手，在那樣困苦的年代中，美援所提供的麵粉及奶油是餐桌的基礎，葉忱的母親陳淑貞不僅會做麵包、麵條還會煮在當時在眷村裡比較少見的牛肉湯，香噴噴的牛肉湯配上沾滿融化奶油的饅頭是葉忱童年印象最深的母親美食。

葉忱說她在大學時參加中國青年反共救國團金門戰鬥營，體驗軍旅生活，當時她父親葉昌焴正駐守金門，她便在這趟旅程中跟她父親會面，身為學員中唯一的「師長」女兒，葉忱備受禮遇，此行還有攝影兵隨行拍攝。