張森烘，出生於昭和6年（1931），為鹿野鄉移民的第二代。父親張瑞全世居高雄美濃，大正年間（1912-1926）至今臺東縣東河鄉泰源村，以收藤買賣為業。昭和2年（1927），張瑞全舉家遷至鹿野移民村上坪附近（約在今鹿野地區農會展售中心），先是開小菸酒雜貨舖，名為「酒保」，不久後，移居「九戶仔」，搭築工寮，雇工採收甘蔗。

張森烘自幼體弱，本在關山泉國民學校讀書，因身體因素，未完成學業，自父親過世後，在家幫助兄長處理農事。

戰後，民國43年（1954），張森烘成家，取林金目為妻。張森烘對於農事種作，由於體力較差，農事種作不如兄長，於是轉行。曾從事香菇、竹工廠，在溪邊（今鹿寮大橋旁）砂石場，並擔任經理，5、6年後退出。在竹工廠、砂石場工作得已多次擔任農會理事、常務理事，對地方事務相當投入。民國69年（1980），舊日本神社旁崑慈堂的整建，為張森烘、洪天居所主倡，出錢出力，並擔任管理委員會主席。民國86年（1997）被推選為農會理事長，任期至民國90年（2001）。張森烘卸任後一年，因病離世。張森烘性急心善，不隨意出口責備人，育有一女二子，二子都在公務機關任職。